一种酿酒用青稞蒸煮装置

本实用新型公开了一种酿酒用青稞蒸煮装置，包括上端开口并盖设有密封盖的方形蒸煮锅，方形蒸煮锅底部为圆弧形结构且圆弧形结构底部设置有伸出所述方形蒸煮锅的排料管；所述方形蒸煮锅内部中空形成真空腔，真空腔内相对的两侧均设置有蒸汽输送管路；所述方形蒸煮锅内还卡设有固定板，固定板相对的两个侧面均设置有多个青稞装料框，多个青稞装料框从上到下间隔设置，所述青稞装料框的侧面和底面均设置有多个通气孔。本实用新型可以增加青稞与蒸汽的接触面积，使得青稞原料蒸煮完全、均匀，提高了青稞原料的蒸煮效果。

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