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一种青稞酒酿造方法及设备

专利(申请)号:CN113355185B

专利类型:

支付方式:支付宝微信

价格:面议

服务承诺:无滞纳金、无恢复费、20个工作日完成变更

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专利简介
本发明公开了一种青稞酒酿造方法及设备,涉及酿酒技术领域,依次包括以下步骤:泡粮、蒸粮、摊凉、加曲、发酵以及蒸馏,其特征在于,所述摊凉具体包括以下步骤:将蒸好的青稞取出倒入摊凉台座的摊凉网架上,然后通过摊平耙散机构将青稞进行摊平以及耙散;通过摊凉台座中的风机进行鼓风,鼓风降温的同时持续通过摊平耙散机构将摊平的青稞进行连续交错耙散,本发明通过摊凉台座设置摊凉网架,在对蒸煮后的青稞进行摊凉时,将青稞倒在在摊凉网架上,然后通过风筒进行鼓风散热,高效快速摊凉,设置摊平耙散机构实现自动对青稞进行摊平以及耙散,使得青稞摊凉更加均匀全面,防止糟醅感染杂菌以及淀粉老化,提高出酒率。
交易流程
注意事项

1、为了保障您的权益,客服人员会在您提交订单10分钟内与您确认订单信息,请保持手机畅通。

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交易保障

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2、保证专利状态真实有效,承诺无年费滞纳金、恢复费等额外费用。

3、科易网专属律师事务所将对交易全程监督,确保所有交易合同及相关文件合法有效。

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