专利简介
本发明公开了一种青稞多谷膨化食品及制作工艺，配方包括：青稞粉、大米粉、玉米粉和玉米淀粉，各组分的重量份数分别是：50‑65份的青稞粉、20‑35份的大米粉、15‑20份的玉米粉和15‑20份的玉米淀粉；制作工艺，包括步骤一，原料混合；步骤二，提升输送；步骤三，膨化成型；步骤四，冷却输送；步骤五，烘干脱水；步骤六，搅拌调味；该发明安全、可靠，通过青稞、大米粉、玉米粉和玉米淀粉多种谷物配合调色制成的膨化食品，口感松脆、营养丰富、无防腐剂，易于人们接受；且本发明使用的工艺较为简单，工艺流程较短，加工成本低，可通过在膨化食品表面涂覆不同的调色及调味层，制作成不同口味和外观的膨化食品。
交易流程
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