具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉及其制备工艺

本发明公开了一种具有降脂通便功效的黑青稞燕麦营养冲调粉及其制备工艺，属于食品加工技术领域。所述营养冲调粉按重量份数计，由如下原料加工而成：黑青稞(炒)200‑300份、燕麦(炒)200‑300份、黑芝麻(炒)100‑200份、大枣100‑200份、芦荟胶50‑100份、魔芋胶20‑80份、山楂50‑100份、葛根50‑100份和木糖醇50‑100份。本发明以谷物类粮食作物黑青稞、燕麦为主要组分，科学搭配药食同源食品黑芝麻、大枣、芦荟胶、山楂、葛根，符合人们健康饮食，绿色环保的生活理念；且所公开的制备工艺操作简便，对设备要求低，适合工业化生产。并通过功效实验验证，本发明公开制备的黑青稞燕麦营养冲调粉具有较好的降脂通便作用，且由谷物和药食同源食材组成，可长期服用，安全无副作用。

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