专利简介
本发明公开了一种高纯度菊粉的生产方法，该方法包括如下步骤：(1)研磨：将菊苣洗净、去皮、研磨压碎；(2)浸提：将压碎的菊苣加入菊粉提取液中，在35～40摄氏度下搅拌2～3h，然后将提取液加热至100℃，搅拌5～8h；(3)除杂：过滤菊粉提取液，得到菊粉粗提液；(5)对菊粉粗提液进行脱色、脱苦、脱盐处理，得到菊粉提取液A；(6)用纳滤膜处理步骤(5)得到的菊粉提取液A，收集滤出液，得到菊粉溶液，经冷冻干燥得到高纯度菊粉。本发明得到的菊粉性质稳定，纯度高，产品中单糖、蔗糖的含量少，其中菊粉的含量在95％以上。
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