生物蛋白凝胶纤维蛋白封闭剂

技术简介： 研究开发的生物止血新产品，其在医学领域发挥生物止血、促进创伤愈合、封闭缺损组织、防止组织粘连等功效，可广泛应用于外科手术和腔镜手术、内窥镜手术。经工业生产证明，产品质量和生产技术都…… 查看详细 >

新型高效变性淀粉专用反应釜

技术简介： 变性淀粉的化学改性反应，因为，淀粉的在高温和强碱条件下的糊化性质而具有其特殊性。结合变性淀粉制备过程中的特殊工艺要求，华南理工大学研制开发了新型高效变性淀粉专用反应釜。该反应釜专门…… 查看详细 >

脉冲电场非热灭菌装备

技术简介： 一种采用高强脉冲电场将液态食品中的微生物杀灭的技术，其作用机理不在于处理过程中产生的欧姆热，而在于瞬间的电冲击和电场诱导下细胞膜两侧产生的不可逆穿孔极化。最适于液态食品，如果汁、乳…… 查看详细 >

水产品加工的质量保证系统（HACCP）

技术简介： 本项目是广东省重大科技兴海项目，具体内容如下：1、通过调查比较，结合水产品加工实际，选择合适的危害控制检测方法，在对养殖环境、水产品加工原料及加工过程的化学危害进行检测跟踪的基础上…… 查看详细 >

海洋紫球藻胞外多糖与抗病毒活性制剂

技术简介： 在30升全自动光生物反应器内培养海洋紫球藻，经超速离心去细胞、减压浓缩、脱盐，采用离子交换层析分离，经线性梯度洗脱获得了三个洗脱组分，经紫外光谱、红外光谱、凝胶过滤分析鉴定表明为纯的…… 查看详细 >

菊粉与低聚果糖生产新技术

技术简介： 菊粉是一种β(1→2)果聚糖，从菊芋中提取精制而成。菊芋在我国南方、北方、西南、西北等地均有大量种植或属丰产野生资源，价格非常便宜。由菊芋经现代新技术分离精制而得的菊粉，是当今食品工业…… 查看详细 >

同步生产大豆多肽和大豆低聚糖新技术

技术简介： 以高温粕或低温粕为原料，通过一种独创的新技术，可同时得到营养保健食品新配料大豆多肽和大豆低聚糖。本成果技术独特，生产成本低，应用前景广，经济效益好。技术指标或产品性能：产品达到国际…… 查看详细 >

橄榄天然抗氧化系列保健饮品加工技术

技术简介： 流行病学调查发现尽管地中海国家人群脂肪摄入量并不低于其它欧洲国家或美国，但是冠心病发病率仅为美国的1/10，乳腺癌和胰腺癌的发病率仅为美国妇女的1/3。研究正式这种情况与他们膳食中橄榄的…… 查看详细 >

橄榄保健型含片形成可工业化的产品生产技术

技术简介： 适用范围及市场前景：地中海沿岸地区人们的饮食习惯有益于心脏健康的事实早已得到确认。因此，世界卫生组织积极向世人推介以油橄榄系列产品为主的地中海饮食结构。本项目不但符合国家长远规划和…… 查看详细 >

以大米、木薯、玉米为原料生产高麦芽糖浆技术

技术简介： 高麦芽糖是一种用途广泛的新营养糖品，具有甜度温和、风味独特、容易消化吸收等特点。其糖分组成主要是麦芽糖，也有少量的葡萄糖及低聚糖。产品可广泛地应用于食品及医药工业作为营养甜味剂、填…… 查看详细 >

海藻寡糖酶法制备技术

技术简介： 研究证明，海藻酸盐裂解酶具有重要的商业价值：它不仅可用于新的生理活性物质的开发，而且其酶解产物还可用于多个工业领域。海藻多糖经过海藻多糖裂解酶酶解后，会产生具有多种药用功能的海藻寡…… 查看详细 >

酶法淀粉连续液化喷射器

技术简介： 淀粉连续液化喷射器（专利号：ZL96246420.1）是酶法淀粉制糖液化的关键设备。应用双酶法淀粉制糖，液化均匀、糖化DE值高、糖液过滤速度快、颜色浅。喷射器适应中温、高温酶制剂，也适用于甘薯、…… 查看详细 >