[00009776]饲料添加剂维吉尼亚霉素生产菌种和工艺技术

　　项目简介：饲料添加剂维吉尼亚霉素生产菌种和工艺技术

　　维吉尼亚霉素又名纯霉素、维及霉素、威里霉素、virgimycin 、staphylomycin 、 抗金葡霉素等。维吉尼亚霉素 M1(M1 因子)分子式：C28 H35 N307；维吉尼亚霉素 S1(S1 因子)分子式：C43H49N7O10。从链丝菌属的维吉尼亚链霉菌(Streptomyces virginiae)的发酵产物中分离而得。

　　此产品不含发酵残渣和其他代谢的毒素等，品质稳定。但并不是单一组分，主要含70％～80％的 M1 组分(M1 因子)，和 20％～30％的 S1 组分(S1 因子)。M1 为大环内酯，S1 为环状多肽。各自的抗菌范围不同，维吉尼亚霉素是 M1 因子和 S1因子的复合体，它们之间有较好的协同作用。

　　单独的 M1 组分对金黄色酿脓葡萄球菌的最小抑菌浓度(MIC)为 0.25μg／ml，S1 组分为 4μg／ml，而两者复合却为0.125μg／ml，提高了杀菌效果 1～30 倍。M1 组分是因对金色微球菌(Micrococcusaureus)最有效而定名。S1 组分则是因对藤黄八迭球菌(Sarcina lutea)最有效而得名。M1：S1=70：30，这种比例构成时，抗菌活性最高。还因这两种组分的结构不同，对 S1 组分产生耐药性的细菌，对 M1 组分仍很敏感，所以维吉尼亚霉素几乎不产生耐药性。它仅对革兰氏阳性菌有抑制作用。作用机理是抑制细菌的核糖体(ribosome)而阻止它对蛋白质的合成达到杀菌效果。口服后仅停留并作用于肠道，主要由粪便排出，残留量很小。对大鼠口服 LD50 每千克体重为 7 500mg，一次性口服，对小鼠的剂量每千克体重达到 1 550mg 时，未发现有害反应，对猪最大安全量为每千克体重 800mg。以 500mg 的剂量连续喂猪 3 个月，无不良反应。 维吉尼亚霉素稳定性好，室温保存 3 年效价不变。

　　当添加到饲料中时，经过粉碎、混合、高温(70～90℃)、蒸汽、制粒约 30min 等加工过程，都可保持稳定效价。在肉鸡料中可保存 6 个月以上。其预混剂的载体可以用碳酸钙、碎米糠(含 2％除尘用的油)、大豆粉、玉米粉等。饲料中含鱼粉多时，一般抗生素破坏较快(6 个月中金霉素下降 20％～40％)，而维吉尼亚霉素在含鱼粉的高蛋白饲料中保存 6 个月效价基本不变。中华人民共和国农业部规定：在 16 周龄以下鸡饲料添加量为 2～5mg／kg；对猪饲料为 10-20mg／kg。猪、鸡停药期均为 1d。产蛋鸡禁用。

　　浅黄色粉末；有特臭，味苦。在氯仿中易溶，在丙酮、乙醇中溶解，在水、乙醚中极微溶解，在石油醚中不溶。0.1%水溶液的 pH 值应为 4.0-7.0。干燥品较稳定，水溶液在中性时也稳定，在碱性溶液中极不稳定。

　　主要抗革兰氏阳性菌如金黄葡萄球菌、表皮葡萄球菌、藤黄八叠球菌、蜡状芽胞杆菌等。对耐其他抗生素的革兰氏阳性菌菌株也有效。弗吉尼亚霉素内服不易吸收。注射给药后在体内广泛分布，以肝、脾、肾中浓度最高，大部分经尿排泄。

　　技术水平

　　发酵：4000-6000u/ml

　　时间：240-260h

　　收率：90%

　　生产菌：维吉尼亚链霉菌

　　专利：专有工艺技术不和任何专利冲突