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所在地:宁夏回族自治区 石嘴山
本发明涉及一种辣酱食品,特别是涉及一种枸杞辣椒香辣酱及其制作方法,枸杞辣椒香辣酱的主要配料为:枸杞辣椒8-14份、大豆酱9-15份、色拉油17-21份、胡麻油11-15份、甘草0.3-0.7份和调料。上述枸杞辣椒香辣酱的制作方法包括步骤为:第一步,混合;第二步,炒制葱、姜、蒜;第三步,炒制枸杞辣椒粉;第四步,炒制豆瓣酱;第五步,加入调料。本发明的有益效果在于:本发明具有高营养、绿色、健康和保健的特点,属于有机绿色食品。
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