[00079919]一种抗拉伸塑料薄膜
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所在地：宁夏回族自治区 石嘴山
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技术详细介绍
本发明公开了一种高筋特一粉的生产配方及工艺，涉及食品技术领域。本发明高筋特一粉的生产配方，主要由以下重量份的组分原料配制而成：高筋小麦粉80-100份，海参粉20-30份，香芋粉15-25份，鸡蛋蛋白粉15-25份，蔓越莓粉4-10份，胡萝卜粉4-10份，小苏打0.5-1.5份，聚丙烯酸钠0.5-1.5份，绵白糖1-2份，食用盐0-0.3份，食用碱0-0.3份。本发明的配方和工艺制得的高筋特一粉含有海参中的多种酸性粘多糖、海参素、不饱和脂肪酸等活性成分，具有增强免疫力、防癌抗癌、延缓衰老等功效，还含有多种维生素和蛋白质，营养丰富且均衡，同时具有较好的延展性、弹性，口感筋道，爽滑。
