[00075419]黑果枸杞花青素稳定性技术研究及资源高效利用产业化
交易价格： 面议
所属行业：
类型： 非专利
交易方式： 资料待完善
联系人：
所在地：江苏 南京市
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资料保密
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技术详细介绍
对黑果枸杞花青素在加工过程中的变化规律、提取工艺、纯化 工艺、降解规律及其稳定性进行了研究，为产品开发提供了系 统的基础理论数据，拓展了黑果枸杞在食品、药品及化妆品应 用；采用超低温超微粉碎技术，植物天然抗氧化剂，青稞 beta-
葡聚糖荷载包埋，酰化改性等技术提高了黑果枸杞花青素在加
工及产品中的稳定性，成功开发了系列产品，对产品配方、毒 理性、生产工艺、关键技术环节及设备选择选型进行了系统研 究，为产业化奠定了基础。
