[00075218]山东人家不化冰糖葫芦
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技术详细介绍
技术投资分析：
“山东人家冰糖葫芦”的技术是在传统的基础上不断创新，做到了色、感、味全面的制作方向发展的品牌化“冰糖葫芦”， 外观晶莹剔透，口感酥香可口，甜中带着一丝山楂的清香，是从儿童到老人，人人都爱吃的休闲食品。“山东人家冰糖葫芦”的技术使用了3种国家许可的三种添加剂，做到了夏天2天不化糖，冬天4-6天不化糖，并且完全保留了山楂原有的香甜自然，酥脆可口。 4大系列以及60个品种的冰糖葫芦制作方法，包括四大类（水果类、夹心类、外粘类、综合类），现在已将本技术拍摄制作成了VCD技术光盘+书面资料，能让一个没有学过冰糖葫芦技术的初学这在一天之内熟练掌握冰糖葫芦技术，能让已经学过冰糖葫芦技术的人员学会冰糖葫芦不再粘牙、糖衣酥脆、不融化糖等技术。内容从怎样用把山楂清洗、去核、冲孔、定型，熬糖、花样，如何使用添加剂都一一做了详细的等。
技术的应用领域前景分析：
小吃领域：消费群体适应各年龄段的人购买。
效益分析：
每年净收益在2-6万元．
厂房条件建议：
小型．
备注：
无
