[00074921]一种可直接食用的螺旋藻鲜活体的保存方法
联系人： 李芮光
所在地：山东 烟台市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
利用特殊环境和条件养殖可以直接鲜活食用的螺旋藻，通过特殊的工艺处理，利用相对简捷的方式进行生物原性保存，保存的鲜活螺旋藻不破体保持原样，完整地保存了其营养成分（我们通过生物实验已经证明经过此方法保存了９０天的螺旋藻，可以进行复养，且品质同前。这充分说明通过这种方式保存的螺旋藻完全保持了生物的生命活性，这一结果很有意义）。常温（25℃）货架期两个月以上，长可达到12个月，可悬浮液状或膏状直接食用和使用（象口服液／膏），也可以作为食品的营养添加原料夹入其他食品中制作营养夹心食品，如果冻＼饼干＼蛋糕冰激凌等等，非常便于食用和商业流通销售。通过此方法保存的螺旋藻完全保存了其生物活性和营养组织，没有任何异味，彻底改变了人们以往食用螺旋藻象吃药的形式，并且可以依据人们喜好口味进行随意的调兑生产，现在可以生产甜味＼无味＼有糖甜味＼无糖甜味＼适合于老人儿童以及忌讳食用含糖食品人群的产品，同时还可以根据不同人群的需要进行功能性产品的生产。
技术的应用领域前景分析：
营养补充食品、保健品、医用康复专用辅助品、辅助治疗。
由于此保存方法有常温保存、活体直接保存和直接食用的特点，从根本上改变了人们食用螺旋藻的方式，也从根本上改变了人们对食用螺旋藻的认识。可以在营养食品、保健品、医疗等领域开发各种常需和医疗过程中的特需产品，前景非常广阔。
效益分析：
建设周期为6-8个月，投资少见效快，年利税1000-1500万元。
厂房条件建议：
包括配套养殖投资、但不含技术转让和使用费。
备注：
无
