[00073047]大蒜素液(汁)综合精深加工高新技术
联系人： 金绍黑
所在地：四川 成都市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
大蒜皮渣粉（饲）、大蒜粉（食）、大蒜素（油）、大蒜精（粉）、超氧化物歧化酶（SOD）、大蒜液（汁）综合加工工艺流程及设备.
技术的应用领域前景分析：
我国大蒜质量好，产量高，在国际市场上有很高地位和影响，是重要的出口创汇蔬菜。大蒜营养丰富，成份极其复杂，含有糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维、微量元素、维生素、大蒜辣素等多种成分，日本将食品凡含有30%以上大蒜成分的均可称保健食品。现代科学证实了大蒜特殊的化学成分，具有诸多的功能特性，可防治冠心病，降低血脂，降血压，降低胃内亚硝酸盐含量，能促进胃肠分泌，帮助消化、发汗、利尿，对多种球菌、杆菌、霉菌、真菌、病毒、阿米巴原虫、阴道滴虫、蛲虫等都有抑制和杀灭作用，被誉为“天然广谱杀菌素”。大蒜及其制品广泛应用于食品工业、医药工业、日化工业、饲料工业、机械工业等领域。
“印度医学之父”查拉克在他的著作中特别指出，“大蒜除了讨厌的气味外，其实际价值比黄金还高。”2006年4月25日，首届全国农产品研究院所联谊会在北京召开，农业部副部长危朝安安说：目前我国作为农产品买方市场已趋于饱和状态，国外农产品挤占我国市场状况日益严重。在此状况下，发展农产品加工业是发展农业的关键，而农产品加工是带动农民致富的重要手段。大蒜的利用高新技术精深加工及综合利用，取得明显的经济效益，必将引起各级政府及国内外市场的高度关注，占领更大的市场份额。
效益分析：
无
厂房条件建议：
无
备注：
无
