[00072995]蛋白粉玉米加工技术

蛋白粉玉米加工技术 技术投资分析：
根据玉米的化学成分，除了淀粉外，还含有蛋白质、脂肪、纤维等物质。过去玉米加工因受种种条件的限制，往往只利用原料中某一组分，而把其它成分当作“三废”处理和排放。这样不仅浪费资源，经济效益低下，而且造成环境污染，所以必须把玉米的组成充分加以利用才能提高其经济效益。例如：每加工1万吨玉米，搞单一品种淀粉时，年产淀粉6000吨，每吨出厂价1200元，总产值700多万元。如果玉米每吨按550元进厂，这样单一淀粉生产企业没有什么利润。玉米的综合利用包括玉米胚、淀粉渣和各种废水。每万吨玉米，可分出700吨玉米胚、玉米胚榨油，可得350吨玉米的玉米油，经氢化可得300吨食用氢化油，可用于制取人造奶油、起酥油等高档食品，每吨价值5500元，玉米胚饼400吨左右，用作饲料每吨价值800元。废水废渣可以回收饲料蛋白粉700吨，并制取饲料酵母1000吨，这些均是当前养殖急需的物质。每万吨玉米得淀粉6000吨，经改性加工成粉丝6000吨，每吨价值从1200元增值到4500元；淀粉如转化成葡萄糖，可以得到3000吨结晶葡萄糖和3000吨食用葡萄糖，结晶葡萄糖每吨3500元，食用葡萄糖浆每吨1200元，如将葡萄糖再进一步转换成山梨醇，3000吨葡萄糖可以获得商品山梨醇5500吨，每吨3000元，山梨醇是制造维生素C的原料，也是食品添加剂的原料。食用葡萄糖浆3000吨，可以制取饮料或者发酵酒精后配制成各种露酒。淀粉也可加工成各种变性淀粉工业品，这正是国内迅速发展，国外方兴未艾的工业产品，市场更广阔。总之，将玉米进行综合利用，深度加工，可使每万吨玉米所得产品的价值，增值到3000万元以上，比原料玉米550万元增值5倍以上。
蛋白粉玉米加工技术的应用领域前景分析：
玉米是我国重要的粮食作物之一，其产量居世界第二位。玉米经不同的生产方法和工艺进行深加工，可生产出成千上万种产品，其用途遍布各个领域。随着玉米深加工技术的发展，玉米深加工产品越来越多，应用范围越来越广，而且深加工最终产品的生产过程越来越复杂，已不仅仅局限于一、二次的深加工的转化，其产品的附加值随着转化次数的增多而大幅跃升。
一种玉米汁饮料~纤维蛋白微粉的玉米新兴的深加工产品，将会有可观的经济效益与市场前景。

蛋白粉玉米加工技术效益分析：
玉米的种植面积20万亩，亩产玉米500kg，总产玉米1亿吨，产玉米油600万吨（20元/kg），产粉4500万吨（20元/kg），产玉米汁3500万吨（20元/kg），总产值：2.02亿元。原料成本：0.8元/kg ，1万吨成本：800万元，每个农户种植2亩玉米，可获800元/户，可带动10万户农户增收。设备总投资：3600万元，需农民工：400人 ，年工资：200万元，能源及其它消耗/年：1400万元，年纯利润：1.78亿元。
厂房条件建议：
无
备注：
无