[00071823]检测食品中含“苏丹红”的测试纸

技术投资分析： 1、本发明的“苏丹红”测试纸原理先进科学、使用简单，只需将试纸插入食品取样中5-10分钟后便可得知结果，如取样中含有“苏丹红”，试纸则会显现出颜色且水洗不去，并可根据颜色的色别色度，分析出食品中所含染料的属性及大致含量。对于固态、干燥食品可以加些植物油浸泡测试，如加热还可缩短检测时间。 2、简介：油溶性染料有系列产品，包括油溶黄（又名苏丹红）、油溶红、油溶黑或其混合色如油溶棕、油溶紫等，均属有毒工业染料，国家明令禁止用于食品添加剂。但因油溶性染料成本低，对食品易着色且有色泽鲜艳、使用方便的“优点”。仅从这方面而言，目前尚无一种安全的食用染料能够完全取代，故不断出现一些不法厂商，将油溶性染料用于油炸、卤制食品、鸡翅、红心鸭蛋、香辣酱、辣椒粉、酱油、各种调料等作为着色剂。而现行技术对苏丹红检测又耗时费力，全国也仅有几个专业检测机构才能胜任。本发明根据油溶性染料的迁移性原理，研制的试纸不仅大大缩短检测时间。还可同时检测出食品中含苏丹红、油溶红、油溶黑、油溶棕等所有油溶性染料，使广大的食品厂商、餐饮业乃至家庭消费者避免误用。也为工商管理或各部门的现场执法提供了技术依据。 技术的应用领域前景分析： 本技术属于食品安全检测领域。产品已申请商标名称为“照妖镜”，即“一照显原形”之寓意。试纸或称测试卡广告语拟为：“有毒食品的照妖镜，用了放心” 产品销售对象主要为：全国各地的工商管理部门、质监机构、批发市场、超市、食品生产厂商、食品经营户、餐厅、食堂、酒店、小餐馆，以及家庭、个人作为“防毒”小商品备用等。 本专利产品有显著的社会效，且十倍以上利润，投资少，风险低，独家经营，一旦抓住机会即会短期暴发。 效益分析： 本发明的“苏丹红”测试纸，原理巧妙，使用方便、灵敏。试纸为一张涂有树脂膜层的白色或浅蓝色纸片，或软质塑料片，其形状约身份证的一半大小，1页面装订10张试纸，美观精致，每份成本不足0.5元，拟统一零售价为20元。因产品采取委托生产无需自己办厂，有10万元资金就可启动。 赢利预测：该产品存在很大的商机，原因是“苏丹红”事件曾多次引发全国轰动，受亿万人瞩目，一旦“苏丹红”试纸推向市场，必受市场关注和欢迎，各地的报刊、电视等媒体自然也会做宣传报道，势必能产生一定的轰动效应，且因售价仅一二十元，用户普遍会接受欢迎；在业务上，由于独家生产、独家经营全国庞大市场，滴水成河，只要营销策划得当，年销售几千万元应该没问题。 厂房条件建议： 无须办厂，因产品基本属纸质材料，成本低生产速度很快，可按业务情况陆续委托他人生产。 备注： “苏丹红”之所以屡禁不止，只要稍加注意，就会发现市场上一些香辣小食品、调味品中或多或少都含有“苏丹红”。原因是食品以“色、香、味”为重，颜色对食品的销售是最直接的，而目前又尚无一种性、价、比可取代苏丹红的安全食用染料问世，因此一时还难以杜绝。 合作方式：1、全国独家转让，专利转让费50万元；2、也可共同合作各占50%股份，转让费25万元。上述1、2两种方式，今后均可免费使用“照妖镜”商标。