[00069278]提高鸭梨果实品质技术

技术投资分析： “提高鸭梨果实品质技术”是河北省科委面向社会公开招标的重点攻关项目，由河北农业大学承担完成。该成果根据梨树生长结实的生物学原理和果实品质性状的发育特点，针对如何提高果实的外观品质和内在品质，开展了关键性技术研究，并组装配套，大面积试验示范，取得了显著成果。 1、依据鸭梨果实品质发育特点及树体营养特性，提出了树相诊断指标和有关矿质营养的相关参数，制定了营养诊断分析的施肥技术体系，在生产中取得显著效果。 2、研究结果表明了袋内梨果高温、呼吸强度增高，过氧化物酶活性增强、果肉中1AA、CA3含量低，导致果实“库强”降低，是套袋果含糖量下降的重要原因。喷施梨平衡肥、增强叶片光合速率、降低果实呼吸强度和过氧化物酶活性是控制套袋果含糖量降低的有效措施。 3、首次提出幼果横径与成熟果重、果实重量与果实可溶性固形物含量间成显著正相关，为合理疏果生产不同规格优质梨果提供了科学依据。 4、初步明确了鸭梨果实中氨基酸和芳香物质的种类和含量，结果量与上述物质含量的关系，优质鸭梨果中氨基酸和芳香物含量参数。 5、研究证明水杨酸对梨果石细胞与果点的形成有抑制作用，并具有延缓成熟和衰老的生理效应；亚精胺蘸果可显著降低果实呼吸强度，延缓果实衰老，提高果实贮性，有抑制黑心病发生的作用。 技术的应用领域前景分析： 本项目研究建立的鸭梨优质高效栽培技术体系和研制的平衡肥料，为鸭梨生产提供了技术保证和实践依据，适用于我国各鸭梨产区，其原理、技术路线和多个专项技术，对其它梨品种及苹果等树种的优质高效生产，也有重要的应用价值和直接的指导意义。 本技术成果可指导应用于其它果树领域。 效益分析： 1998--1999年，辛集、泊头和曲阳等鸭梨产区示范应用该技术32.5万亩，比同类果园增收31.4%，平均亩增产值1456元，新增纯收益37273.98万元。三年中相继实现了我国鸭梨首次直销美国、加拿大和澳大利亚的历史性市场突破，直接创汇1600万美元，经济效益显著， 厂房条件建议： 无 备注： 转化形式:技术咨询，技术服务。