X为了获得更好的用户体验,请使用火狐、谷歌、360浏览器极速模式或IE8及以上版本的浏览器
帮助中心  |  关于青海技术市场
欢迎来到青海技术市场,请  登录 |  注册
尊敬的 , 欢迎光临!  [会员中心]   [退出登录]
当前位置: 首页 >  科技成果  > 详细页

[00069142]嫩玉米保鲜加工技术

交易价格: 面议

所属行业: 其他食品饮料

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让

联系人: 李老师

所在地:河北 石家庄市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述

技术详细介绍

技术投资分析: 玉米是我国农业生产中栽培面积大,产量高的主要农作物之一。目前,我国的玉米主要作为人民日常生活的主食和养殖业的饲料消费。以玉米为原料的加工产品,也主要是以成熟的玉米为原料进行深加工,如制淀粉,制糖和制酒精等。随着人民生活水平的提高,膳食结构的改变和营养保健需求,嫩玉米已摆上了寻常百姓的餐桌,在大众消费中占有一席之地。 嫩玉米的保鲜加工,是以未充分成熟、适于鲜食的嫩玉米为原料,采用气调贮藏,真空包装或速冻等技术,抑制或延缓收获后嫩玉米中糖分与淀粉的转化速度,保持嫩玉米原有的品质和风味,采取低温气调贮藏技术,可使嫩玉米贮存保鲜一个月,外观质地尚好,无霉变现象;采用真空包装和速冻技术处理,可使嫩玉米原有鲜嫩清香的质地与风味保持一年以上,达到季产年销,满足玉米生产淡季人民生活的需求。 技术的应用领域前景分析: 据报道:新鲜玉米含有丰富的Ve、Va赖氨酸和纤维素,是人体健康不可缺少的营养物质,可降低人体血清胆固醇,促进细胞分裂,对防治眼病、皮肤病和便秘等,有一定的保健作用。因此,鲜玉米会越来越受人们的青睐,嫩玉米保鲜加工产品的开发市场前景广阔。 效益分析: 此项技术不仅适于普通玉米,而且可推广应用于甜玉米,糯玉米和黑玉米等多种类的品种,通过深加工可获得良好的经济效益,一般可提高产值2--3倍,如麦当劳的一穗嫩玉米价值可达8--10元钱。嫩玉米保鲜深加工产业化,带动玉米种植业的改革,对调整农业产业结构,促进经济发展,提高农民收入,改善人民生活,具有良好的经济效益和社会效益。 厂房条件建议: 无 备注: 转化形式:本项技术可进行技术转让或联合开发。

推荐服务:

微信 电话 顶部 工作人员:0971-7612617

关注我们

微信公众号

平台服务热线:

0971-6121697

工作日(8:30-18:00)

Copyright ©  2019        青海技术市场        青ICP备18001110号-4