[00068961]基因工程超级嗜热脂肪酶

技术投资分析： （1）构建出工程菌。并对基因进行改造，以利于酶的高效表达。利用工程菌可使"超级嗜热脂肪酶"的生产周期由原来（野生菌）的7天缩短为2天，酶的产生量超过野生菌50倍，使嗜热酶的工业化生产成为可能。 （2）对酶的性质进行了表征。在80-100℃的条件下表现活力，具有耐热、耐压和耐变性剂失活的能力，具有酯酶、脂肪酶及肽水解酶的活力。 （3）研究组成员已掌握了嗜热菌的培育、工程菌的构建、嗜热脂肪酶的提取纯化等技术，经过小试和初步中试可行性研究，初步证明本项目建立的技术路线和生产工艺合理，因此可以顺利地完成上述研究工作。 技术的应用领域前景分析： 由于本项目的应用前景和对未来酶制剂市场的重要大影响，一直被世界同行，尤其是美、日两国科学家视为开发的重点，并投入巨资进行研制开发，尽管彼此研究的方向有差异，但我们的地位仍受到他们的威胁。为此我们争取尽早完成“超级嗜热脂肪酶”中试，实现小规模生产，在市场上做到先入为主；同时我们要关注世界范围内相关领域的发展情况，掌握技术的发展进程。 近年来，国外酶制剂出现很多新品种，应用领域迅速扩大，而我国酶制剂产品相对单一，主要以淀粉酶类为主，如：1991年酶制剂总产量为9万吨，其中糖化酶、α-淀粉酶和蛋白酶三大产品占据了酶制剂产品的95%以上。应用领域相对狭窄。近10年来结构高速仍变化不大，与国外产品结构对照明显不合理。国内的技术发展水平和巨大的市场空间水平为本产品提供了难得的机遇。 “超级嗜热脂肪酶”的性能优势体现在耐高温、稳定性极好、催化效率高、耐溶剂变性等方面，因此可广泛应用于液晶、医药、高档皮革加工、食品等工业和科学研究等领域。 效益分析： 自廿世纪八十年代中期以来，酶已发展成为一种重要的工业产品。1998年全球各种酶制剂总销售额高达58亿美元。酶制剂市场年增长率平均为8%左右。据统计，占酶制剂市场总量95%的酶为工业酶。专家预计传统工业用酶制剂的市场占有率与销售额所占比重将逐年下降，而各种新型酶制剂以及医疗用酶、诊断用酶、合成用酶、生物工程用酶和其它各种新颖酶制剂无疑将在世界酶制剂市场占据重要位置。 厂房条件建议： 无 备注： 无