[00068531]生产纳豆治“三高”
联系人： 陈斌
所在地：陕西 宝鸡市
- 服务承诺
- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
技术投资分析：
纳豆起源于中国，也称“拔丝纳豆”。由唐朝鉴真东度时期传入日本，后在日本得到发展，盛行至今已有一千多年的历史，并形成了丰富多彩的“纳豆文化”。日本民间有“纳豆顿顿有，活到九十九。”的口头禅，甚至有“纳豆拯救人类”的说法。日本人的寿命世界第一，与国民经常食用纳豆有着密切关系。由于纳豆具有对人体健康的多种功效，被世界誉为“横跨营养科学和医药科学的养生食品”。据统计在我国每年有60万人死于冠心病，120万人死于脑梗塞和脑溢血，美国每年有15万人死于脑中风，这些死亡人数中约有80%的病例是由于血管栓塞（血栓）而导致的突发性恶果。
纳豆不仅含有丰富的蛋白质，还含有许多微量活性物质，如大豆磷脂、皂昔、低聚糖、异黄酮、纳豆激酶、超氧化歧化酶、蛋白抑制酶等，并能诱发干扰素的产生。
技术的应用领域前景分析：
具有抗衰老、降血脂、降血糖、降血压、减肥胖等独到的保健功效。据资料介绍，纳豆在制造过程中，微生物体内的酶系统将蛋白质分解为氨基酸和多肚，纳豆含有9种氨基酸，22种微量元素，多种维生素等。这些对人体健康都具极其重要意义。面对这样庞大的市场，生产纳豆系列制品其效益可想而知。该项目投资少见效快，是一项极具潜力的生物高新技术。
效益分析：
设备投资：30-150万；
厂房：300-500平方米；
年产量：20-60万瓶；
工人：20-40人。
