[00065980]一种枸杞饼及其制作工艺

技术投资分析： 本发明涉及一种枸杞饼及其制作工艺，属于保健食品。它的成分和配比为：枸杞85-95％、水2-6％、白糖2-6％、食用油0.5 -4％。本发明保持枸杞特有的红色，软硬适当，口感好。具有携带方便，卫生等优点。可当点心食用，又可当保健品、补品食用。本发明没有任何副作用，老少皆宜，特别是对糖尿病、肝肾病、眼病等病人，长期食用，效果更加明显。 a)枸杞饼生产制作已申请国家专利，现正在办理专利授权：2008年5月8日国家知识产权局已通知本项目缴纳相关费用并将颁布专利证书，专利权自公告之日起生效。 b)枸杞饼中含枸杞90%，掺入适量水、芝麻等天然配料，不含任何添加剂，经高温精制而成，开袋即食，既卫生营养安全，高雅可口，软硬适当又方便携带。彻底解决了枸杞易受潮变质的弊端，确保了枸杞纯天然特有的风味，是具有高品质的中国特色食品，是地道的绿色食品。现已进行小批量生产，生产工艺成熟。目前生产姜味型、清凉型、宴席型、有糖型、无糖型等品种。 c)该产品发明人胡泽华事迹已刊登在由中国发明协会编辑出版的《中国当代发明家大辞典》（第二卷）2008年6月出版。 技术的应用领域前景分析： 一、该产品属国内独家生产，（对专利产品国家保护生产20年）可独家占领国内大市场，如资金雄厚，还可以开辟国外市场。 二、枸杞饼属高档特色纯天然美食，又是药品、保健品、长期食用可减肥、美容、益智、抗癌、抗衰老，增强人体免疫力、降血糖、降脂、滋补等多种功效。 以上条件决定了该产品有众多的消费群体，市场前景广阔。 效益分析： 枸杞饼中90%以上的成分为优质枸杞，它含有大量人体必需的营养物质，具有不可替代的药用价值和不同凡响的保健功效。随着我国人民生活水平及保健意识的不断提高，枸杞饼的出现完全符合广大消费者的需求。 加上该产品又是独家生产，具有独特的新颖性和实效性，可食用人群广：当今社会生活多姿多彩，尤其是女性讲究时髦靓丽，长期食用枸杞能使人易颜色变白减肥。中国是人口大国，女性这么多，肥胖的人也不少，男性讲究气质容貌的也大有人在，如果在某经济发达省、某经济发达城市有1/100的相关人士食用枸杞饼……我国小学生、中学生、包括众多幼儿，都是家庭的宝贝，祖国的栋梁，如果这些人当中有1/100的人食用枸杞饼，以增强他们的智力与免疫能力……还有抗癌、滋补……等功效，同样有很大的潜在市场。 要获得这些市场，当然要付出代价、广告推广、建立完善的销售体系、树立优质的售后服务，这些市场必定属于欲来投资本项目有远见有实力的企业家。他将获得很好的回报。 本厂通过一年多的小批量生产，小范围销售，有较好的利润，2007年枸杞价格上涨，达37000元一吨，本厂门市部销售价为（姜味型）平包装每吨为80112元，扣除成本，每吨利润为21412元，利润率为22.6%。如提高包装档次，如在经济发达地区城市销售，产品升值空间更大。 厂房条件建议： 无 备注： 无