[00056466]小牛胸腺肽提取加工技术及产品

　　一、产品特点

　　胸腺肽英文名称为Thymopetidum，它是一种具有高活力的混合肽类物质，含15种氨基酸，其中多为人体必需的氨基酸，主要由两类蛋白质组成，其相对分子质量分别为9600和7000左右。胸腺肽对热较为稳定，加热到80℃其生物活性不受影响。

　　小牛胸腺肽能改善食欲，增强抗感染能力，使ERT、A-EAC、LBT免疫功能指标明显改善，主要作用于原发性和继发性免疫缺陷症：包括病毒、霉菌感染和药物引起的免疫功能失调等。

　　二、主要用途

　　胸腺肽用途广泛，用于调节细胞免疫功能，有抗衰老和抗病毒作用，治疗各种原发和继发性T细胞缺陷病，以及某些自身免疫性疾病。

　　1．胸腺肽用于增强癌症病人免疫功能、提高放化疗效果，对肿瘤有较好的辅助疗效。

　　2．胸腺肽对再生障碍性贫血、白血病、红斑狼疮、类风湿性关节炎、急慢性活动性肝炎、非甲非乙型肝炎等。

　　3．胸腺肽适用于三岁以内小儿癫痫、小儿麻痹症，以及老年性疾病、妇女更年期综合征等。

　　4．胸腺肽对支气管哮喘、过敏性哮喘、慢性支气管炎、反复性呼吸道感染及各种变态反应性疾病等均有明显的疗效。

　　胸腺肽主要从冷冻小牛胸腺中提取，近年来引起国内外人们的极大关注。

　　三、生产方法

　　1．工艺流程

　　小牛胸腺→处理→提取→热变→超滤→干燥→成品

　　2．主要设备

　　绞肉机、组织捣碎机、超滤器、陶瓷缸、搪瓷缸、灭菌锅、干燥器、低温冰箱

　　3．相关事宜

　　① 选取健康壮实的小牛胸腺为原料，每头至少可采集0.1kg左右。

　　②全部生产设备应保持干净，操作符合卫生要求，以免造成污染。

　　③无菌蒸馏水制备：蒸馏水经高压灭菌30～40min得无菌蒸馏水。

　　四、质量指标

　　产品质量参考技术指标；

　　项目 指标

　　外观 白色至淡黄色固体粉末

　　重金属 ≤20μg/g（以Pb计）

　　砷含量 ≤4μg/g（以As2O3计）

　　无菌 符合规定

　　单 位：成都航空职业技术学院