[00056311]复合氨基酸锌络合物食品保鲜剂技术及产品
联系人： 金绍黑
所在地：四川 成都市
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资料保密
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技术详细介绍
技术简介：
本产品多包含有单月桂酸甘油脂等多个因子基因的食品保鲜剂，特别是具有良好抑制革食阴性菌、阳性菌及系列霉菌、酵母菌的食品抗氧化保鲜剂。
技术的应用领域前景分析：
本品具有良好的抗菌性能，其抗菌活性不受PH的影响，对于革兰阴性、阳性菌、霉菌、酵母菌等均有显著效果。同时该保鲜剂口感好。
安全性：本品对人体无毒无害，可作为食品的组分之一。
