[00054834]血红蛋白肽高铁营养醤油
联系人： 金绍黑
所在地：四川 成都市
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资料保密
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技术详细介绍
技术简介：高铁醬油目前是中国疾病控制中心强力推荐的调味品，它是由高营养价值方高效补铁剂血红蛋白铁与醤油的复合制品。
技术的应用领域前景分析：目前全世界有36亿人缺铁，其中20亿人贫血。中国人平均贫血发生率在20％右，铁发生率在40％左右。至少有5000万名中国儿童缺铁，40％-60％两岁以下中国儿童有因缺铁而造成智力发育不良的后果。血红蛋白和肌红蛋白中的铁被血红素保护着，容易被吸收，因此血红蛋白肽中的铁吸收率高达15％-40％。而植物中的铁吸收率就很差，仅只有1％-15％。目前加入醤油中的乙二胺四乙酸铁钠，它的吸收率仅10％，被世界卫生组织和联合国粮农组织的联合推荐，中国强力推广。
经济收益分析：在原醬油厂经济效益基础上提高1-5倍是不成问题的，甚至更高。
厂房条件建议：在醤油厂不添置任何设备的基础上就可以转型。
备注：此项目完全可以建成一个高科技项目。
