[00052911]玉米蛋白粉降血压多肽与分离方法及其应用
联系人： 冯老师
所在地：广东 深圳市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
玉米蛋白粉降血压多肽与分离方法及其应用，涉及一种多肽及其制备，提供一种玉米蛋白粉降血压多肽与分离方法以及用于制备降血压药物和食品的应用。玉米蛋白粉降血压多肽其氨基酸序列为Leu-Leu-Pro-Pro-Tyr-Leu-Ser-Pro-Ala，其分离方法为收集玉米蛋白粉粉碎后筛下的粉末作为酶解底物，加入碱性蛋白酶水解得水解液，水解液经离子交换层析得到高降血压肽活性组分，再经凝胶层析得高降血压肽活性组分，经两次反相高效液相色谱，筛选出具有高抑制活性的组分即为目标产物。具有高抑制血压活性，来源于食物蛋白，无副作用、易吸收、对正常血压无作用，可用于制备降血压药物和食品。
