[00051579]花生粕高效增值技术
联系人： 王小宁
所在地：湖北 武汉市
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技术详细介绍
本成果利用花生榨油后的花生粕为原料，经过精深加工技术得到花生蛋白和花生蛋白糖高附加值产品，产值增效50倍。
花生榨油后的花生粕一般用作饲料，在欧美等发达国家，花生主要被用来制作花生酱、花生蛋白制品及糖果糕点和休闲食品等，大部分花生粕生产的产品只能在低端市场徘徊，效益一般。花生粕经过精深加工技术得到花生蛋白和花生蛋白糖高附加值产品，经济效益显著。
技术水平：专利技术（国家发明专利公开号：CN101104647）
应用前景：花生蛋白用于食品和饲料行业，花生蛋白糖可广泛应用于医药、食品和养殖业，经济效益显著增加。若年产花生粕1千吨，利润1个亿。
