[00051182]浓度与真空度双重梯度控制加工果品蜜饯技术
联系人： 邹处长
所在地：福建 福州市
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资料保密
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技术详细介绍
本项目获得的浓度、真空度双重梯度控制加工水蜜桃蜜饯技术，工艺合理、可靠性高、重复性好、可操作性强，正是解决了蜜饯加工产业需要科技手段的现状。另外，本项目能为多种果品蜜饯的加工生产提供了依据，具有广阔的推广应用前景，对提高蜜饯果脯加工技术水平，实现企业技术升级具有积极意义。
