[00050662]胶原蛋白提取技术胶原蛋白生产技术
联系人： 刘群峰
所在地：广东 广州市
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- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
胶原蛋白主要是以猪、牛等的皮为原料的，近年来哺乳动物疫病的暴发和人、畜共患病的增加，特别是疯牛、口蹄疫等疾病的流行，使其安全性受到了怀疑，世界各国都在积极寻找更安全的胶原蛋白来源，鱼胶是由鱼下脚料、鱼皮和鱼鳞等经过处理成的明胶，正好可以满足安全性的需求。
（１）在食品工业上的应用。鱼胶原在食品工业中可以做为增稠剂、乳化剂、稳定剂、澄清剂等广泛应用于罐头、饮料、乳品加工、肉制品加工、果酒酿造等方面。鱼胶还是不可多得的滋补品，我国许多地方有食用鱼胨的习惯，现代研究也表明其具有生血、养颜、美容、降低血清总胆固醇和甘油三酸酯等众多功效。日本已经有了专门以鱼胶原蛋白为原料的片剂。
（２）在医药工业上的应用。用鱼鳞胶原制成的明胶海绵具有良好的止血作用，能使创口渗血区血液很快疑结，井能被人体组织所吸收。
（３）在化妆品工业上的应用。鱼胶具有很好的安全性和保温性，可以用于生产化妆品填充剂的原料，也可以进行改性，如将鱼胶进行水解，得到水解蛋白浓缩液，再与油酰氯缩合成阴离子表面活性剂改性，用于生产洗发香波、润肤膏等。
鱼胶原应用广泛，市场需求大。
本项目需要一定的投资，投资需要50万以上。
另可提供胶原蛋白主要是以猪、牛等的皮为原料的生产技术。
