[00050292]饲用纤维素酶生产工艺
联系人： 罗亚芳
所在地：湖北 武汉市
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资料保密
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- 如实描述
技术详细介绍
内容简介：
由于植物来源的饲料的植物细胞壁中含有大量的纤维素组成的微纤维，埋在木质素，半纤维素和果胶中间，形成结构稳定且复杂的细胞壁结构。加工粉碎只能打碎部分细胞壁，有很多植物细胞仍完好无损，营养物质包在其中难以被动物消化吸收。如果在饲料中加纤维素酶来破坏其细胞壁，使细胞壁崩溃，其中的营养物质释放出来，就可增加动物对植物饲料的利用率。在饲料中添加纤维素酶能促进动物的消化吸收功能增强免疫力，提高动物的健康水平、缩短生长周期、降低饲料消耗。本成果生产工艺成熟、可靠、已实现工业化生产。实践证明，添加纤维素酶后可使畜禽增重15%，同时饲料用量可降低10%。
本项目的创造性在于：
菌种创新：所用菌种是经抗制霉菌素标记后进行处理诱变选育得到的突变菌株绿色木霉110。该突变菌株高温发酵（38℃）、周期短（72小时）、产纤维素酶活高（CMC酶活力28000U）。
原料创新：选用秸杆、稻草、麸皮为主要原料，其成本低，来源丰富易得，又能减少对环境的污染。
工艺创新：投入产出比高（原料：产品=1：0.72），无废水、废渣，工艺简单。
技术指标：
出发菌株N0：纤维素酶活力11000单位/g，干燥失重9.3％；
突变菌株110：纤维素酶活力28000单位/g，干燥失重9.5％
应用范围：本产品可广泛应用于畜牧业和各种养殖业的植物配合饲料中。
经济效益：每吨销售价2万元，成本7753元。
