[00050048]甲壳素、壳聚糖的制备
联系人： 张晓
所在地：湖南 长沙市
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资料保密
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技术详细介绍
项目技术要点：以水产品加工厂下脚料虾、蟹壳为原料，经酸浸、碱煮、水洗、脱色、干燥等工序得甲壳素，甲壳素经脱乙酰化反应得壳聚糖。 壳聚糖外观：白色至淡黄（褐）色粉末；水分≤12%；粘度（0.5%醋酸水溶液，0.5%浓度）≥100cps；脱乙酰化度≥85%；砷（As2O3）＜1ppm；重金属(Pb)＜10ppm；镉（Cd）＜10ppm；生菌数≤3×103(FU/g)；大肠菌群：阴性。
市场预测：医用生物材料，保健食品添加剂，保水乳化剂，酶固定化载体，果汁的澄清剂，食品涂膜保鲜剂；重金属和染料厂废水处理，反渗透膜等膜材料。
合作方式：该项目可以采取多种方式进行合作，具体情况面议。
知识产权及项目获奖情况：该项目学校拥有国家发明专利。
