[00049759]高活性壳聚糖的制备及其应用
联系人： 沈阳化工大学
所在地：辽宁 沈阳市
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- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
成果主要内容：
壳聚糖能强化人体免疫功能，抑制机体老化，预防疾病，促进疾病痊愈，调节生理机能。1991年欧美科学家将壳聚糖列为人体第六生物要素。当壳聚糖溶解在酸性溶液中，单体分子上的游离胺基（－NH2）质子化而带正电（－NH3＋）变成阳离子聚合物，能吸附一些带负电荷的物质，具有超广谱的抑菌、抑毒性能。由于其分子量巨大导致水溶性欠佳，影响了其使用范围。
壳聚糖具有广普抗菌、增强免疫力等多种效能，无任何毒副作用。由于其分子量巨大、溶解性能差，影响了壳聚糖的应用范围。本项目采取特殊方法对壳聚糖进行处理，可有效改善其溶解性能，增加抑菌效果，可广泛用于食品、饲料等相关领域，具有非常可观的应用前景。
应用范围：
食品、饲料等相关领域。
生产条件、主要设备：
搪瓷反应釜、常规动力设备。
市场与经济效益预测：
市场前景广阔，经济效益丰厚。
合作方式：技术开发
转让金额：面议
项目负责人：孟玲
