[00048955]光合菌生产

　　1、概述 　　光合细菌（Photosynthetic bacteria简称PSB）是一类以光为能源，以CO2或有机碳源进行光合作用的细菌的总称，是有益微生物，在水田、湖泊、沼泽，硫磺泉及海岸等无氧气之处均有分布。光合细菌有许多种，它们的形态呈杆状、螺旋状、球形、卵圆形等，其大小约0.6-2μm，根据其产生的色素不同，菌悬液呈黄色、紫色、棕色、棕红色、红色、粉红色、绿色或蓝绿色等。 　　光合细菌能在厌氧条件下进行光合作用，能利用硫化氢、硫化硫酸盐、分子氢或其他还原剂，把二氧化碳还原成有机物，并能固定大气中的氮，在自然界碳、氮循环和物质转化中起着重要作用。长期以来，光合细菌一直作为研究植物光合作用的材料和生物固氮的研究材料。 　　国外十分重视对光合细菌和应用研究，二十世纪七十年代，日本已进入工业化生产，将产品用于禽饲料和水产养殖，并作为有机肥料使用。美国也进入应用阶段。因此，对光合菌的开发和应用，日益受到人们的重视。 　　我国对光合菌的研究和应用起步较晚，在80年代后期，有几家研究机构进行了应用方面的研究，国内有少数厂家开始生产和应用，我省只在水产养殖上有少数鱼塘在使用。 　　我校资源微生物研究室引进并筛选了红假单胞光合菌，经过几年的试验，在对虾养殖中有调节水质，减轻病害和增产的效果，在水稻和蔬菜上可减用部分化肥，并能增产。 　　2.光合细菌的应用 　　2.1光合细菌在水产养殖中的应用 　　营养及增色 光合细菌菌体无毒、营养丰富，蛋白质含量高达60%左右，是一种优质蛋白源。还含有多种B族维生素及泛酸、叶酸等生理活性物质，可作辅酶成分。它们与核酸合成有密切关系；能参与有机体神经组织的代谢并促使血液的形成；促进动物生长发育。特别是由于含有丰富的蛋氨酸、维生素B12及维生素H，具有极高的饲（饵）料价值。用于水产养殖，能使鱼苗生存率大大增加、促进生长发育。在对虾育苗中使用光合细菌，虾苗由蚤状幼体变为幼体的变态率提高19-22%，成活率提高品率20-40%。 　　在一周龄的鲤鱼苗的饲养中，添加0.1%的光合细菌，一个月后，处理组鱼苗的存活率为96.3%，对照组为69.3%。而且处理组鱼苗整齐、健壮。 　　光合细菌用于成鱼饵料上的效果也很好。加入光合细菌的池塘中的鳗鱼体色好，增重率高，起捕率也高。在饲养金鱼、红鲷、锦鲤、虾等方面效果更佳，因为菌体类胡萝卜素的红色色素完全可以转移到饲养对象上。 　　改善水质：光合细菌在淡水和海水中都能繁殖，可以改善养殖的水质条件。养殖池内由于饵料残留物及鱼虾排泄物的污染，使池水中氨离子浓度过高，使水域环境恶化，影响摄饵及引起鱼病或死鱼。频繁换水不仅不易保持水中最适微生物区等，也难以保持合适水温，而且能耗也大。如往池中投入适量光合细菌，则能消除池底产生的过离子和有机分解物。可以减少养殖池的换水次数。 　　鱼病防治：用光合菌防治鲤鱼烂鳃病，投入光合细菌半个月后，可使鳃、鳍上的症状消失。用稀释10倍水的光合菌液浸泡患霉菌病的鲤鱼和患皮肤病的鲤鱼；浸泡病鱼10-15分钟，然后把鱼放入已加有适量光合细菌的鱼池中，半月后病鱼可恢复健康。 　　2.2光合细菌在畜禽饲养上的应用 　　光合细菌菌体营养价值极高，消化率也好，作为畜禽饲料添加剂已有几十年历史。特别因其菌体脂肪中含有大量的维生素B12及维生素H，饲料中的菌体含量达100ppm便可发挥效果。可以提高饲料消化率，提高脂质和产蛋率。 　　在饲料中添加0.01%的菌体、对母鸡产蛋有很好的效果，产蛋量可提高16%，卵黄颜色加深，其中类胡萝卜素和维生素A含量明显提高。鸡的抗病性增强，还能大大消减鸡类的恶臭气味。在雏鸡饮水中加入光合菌，一个月后与对照相比雏鸡平均增重15%，成活率增加7%。在仔猪饲料中每天添加25-50ml菌液，可使仔猪发病率下降25%，每头增重率提高13%。