[00048587]血红蛋白降解菌ＮＪＭ４
联系人： 李玉清
所在地：江苏 南京市
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技术详细介绍
本发明涉及一种血红蛋白降解菌ＮＪＭ４，属于生物高技术领域。该菌株ＮＪＭ４分类命名为：短小芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｐｕｍｉｌｕｓ），保藏号为ＣＧＭＣＣ ＮＯ．２３３７。将菌株接种于种子培养基中，３７℃条件下，以１２０ｒ／ｍｉｎ培养２４ｈ，获得ＮＪＭ４液体培养物。该菌株在鲜血琼脂培养基上产生透明的溶血圈，在血红蛋白发酵培养基中血红蛋白降解率为５３．６％，在血红蛋白溶液中将血红蛋白降解为小分子的多肽。本发明是利用微生物发酵的方法降解血红蛋白，适用于优质蛋白饲料的生产。可用于畜禽屠宰废弃血液资源的开发利用，特别是将血液蛋白转化成饲料，不仅可以变废为宝、保护环境，还可以促进可持续发展，且具有广阔的应用前景。
