[00048575]一种深海红鱼皮胶原蛋白的制备方法
联系人： 李玉清
所在地：江苏 南京市
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技术详细介绍
本发明一种深海红鱼皮胶原蛋白的制备方法，属于海洋生物技术。包括：选用深海红鱼皮洗净剪碎，利用ＮａＣｌ溶液进行预处理，再加入预冷的０．５Ｍ乙酸溶液，用磁力搅拌器搅拌后，冰浴，超声波２００Ｗ处理，冷冻离心后上清液中加入ＮａＣｌ盐析，再离心，沉淀再用乙酸溶液溶解，透析冷冻干燥，即可得到白色深海红鱼皮胶原蛋白固体。本发明充分利用了水产资源，将水产品加工废弃物变废为宝，既减少了对环境的污染，又延伸了产业链，提高了水产品附加值；生产工艺简单，操作性强，成本低；胶原蛋白产率和纯度较高，可广泛应用于功能食品、医用材料、生物医药、化妆品、皮革等领域。
