[00048543]液芯包囊型发酵剂
联系人： 李玉清
所在地：江苏 南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
液芯包囊型发酵剂是继直投式发酵剂后有一种新型发酵剂，它由液芯包囊乳酸菌制备的含菌胶囊，经配制成乳酸菌发酵剂。
可广泛应用于乳品发酵（如含菌牛奶﹑酸奶﹑干酪﹑低乳糖牛奶﹑生物奶等），蔬菜及果蔬汁发酵，肉品发酵（如发酵香肠﹑酸肉等），饲料发酵，果酒生产中的降酸。该发酵剂是一种可用于连续接种或直透接种﹑低成本﹑高效率﹑使用方便的发酵剂。
