[00048302]洋葱油的提取方法
联系人： 李玉清
所在地：江苏 南京市
- 服务承诺
- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
项目内容：洋葱含有大量的含硫风味物质，具有明显的医疗作用。本项目采用减压蒸馏提取工艺，所获得的洋葱油富含此类活性物质，既是很好的食品调味剂，也是许多药品的原料（如降血糖、血脂胶囊等），有良好的市场前景。
经感官性状和化学成分分析，该工艺提取的洋葱油质量显著优于常压水蒸汽蒸馏的产品，并接近于超临界CO2萃取的洋葱油。
主要技术指标：得率高达3‰，工厂化可操作性强。
应用范围：洋葱油的生产。
技术成熟程度：小试。
投资规模：360万元。
合作方式：技术转让。
