[00046418]贻贝活性蛋白系列海洋营养食品开发与生产
交易价格:
面议
所属行业:
化学药物
类型:
非专利
技术成熟度:
正在研发
交易方式:
完全转让
联系人:
尹希刚老师
所在地:山东 青岛市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
一、项目简介:
贻贝主要有紫贻贝、厚壳贻贝、翡翠贻贝三种,贻贝(紫贻贝)分布于黄、渤海沿岸;翡翠贻贝分布于东海南部和南海沿岸;厚壳贻贝分布于黄、渤海和东海沿岸,以浙江省沿海野生资源最多。嵊山经济区地下东海沿海,因此嵊山的厚壳贻贝自然资源较多,品种最佳。
贻贝有很高的药用价值。《本草纲目》载述贻贝可治虚劳伤惫、经血衰少、吐血久痢、妇人带下、产后阴虚便秘、皮肤瘦瘠等。据近代药理研究成果表明:贻贝还可治口角炎、舌炎、眼疾和贫血。中医常用陈皮与淡菜(贻贝干品)研细,炼蜜为丸,用来治疗年老头晕、阴虚阳亢。贻贝经酒泡后与韭菜、排骨煮食,可润肺化痰、补肾助阳。
本项目设计了三个组方产品,分别是:儿童冲剂、孕妇冲剂、老年冲剂。
儿童冲剂采用优质海洋贝类活性提取物为主要原料,经科学配方加工成的一个系列营养食品。每日服用两包,摄入的优质蛋白质可达到平均供给量的8%左右,钙、锌等微量元素可达10%左右,维生素B2可达30%左右。因此,对儿童所需优质蛋白质、钙、锌和维生素B2等营养元素的补充有一定的促进作用。可促进儿童的生长发育,改善记忆,是一种理想的儿童食品。
孕妇冲剂根据目前我国孕妇存在的贫血和缺钙等营养问题,针对其生理特点和营养饮食的需求,以优质优质海洋贝类活性提取物、胚芽粉为主要原料,经科学配方,精心加工而成。该产品营养丰富、蛋白质含量高且所含的必需氨基酸的量及组成合适;并富含钙及铁、锌等多种微量元素;富含VA、VB等多种维生素、低脂肪。长期服用,对孕妇孕期营养及胎儿的发育有一定的促进作用,并能改善孕妇的贫血和缺钙等营养问题,是一种理想的食品。
老年冲剂采用优质优质海洋贝类活性提取物为主要原料,经科学配方加工成的一个系列营养食品。每日服用两包,摄入的优质蛋白质可达到平均供给量的7%左右,钙可达10%左右,维生素C、维生素E可达12-16%。对维持老年人正氮平衡,降低骨质疏松,有一定促进作用。是一种理想的老年食品。
二、主要技术指标:(以儿童配方为例)
1、产品包装形式:冲剂
2、内容物外观:粉末状固体
3、有效成分含量:≥57%
4、其它辅助材料:≥35%
5、水分:小于8%
微生物指标:符合国家营养食品标准
三、应用范围:
越来越多的国家和地区政府意识到,营养健康状况好坏,直接影响国家社会经济发展,影响全民素质高低。营养不良常被称之为"无形的杀手",它危及儿童、妇女、家庭乃至整个社会的生存能力,它扼制了发展,破灭了希望,造成极大的社会和经济损失。营养不良不仅对人体造成直接损害,而且将影响终身甚至形成恶性循环。在以严重营养不足为特征的地区,营养不良的妇女生下了发育不良和瘦弱的婴儿,这些孩子在以后的年份里并不会经历"赶超"的生长过程,他们更有可能生病,他们上学很迟,学习也不好,成人后生产率也低。他们成人后更有可能患上过去被认为是富裕病的糖尿病,冠心病和高血压。营养不足也是可怕的定时炸弹,它在日后可能引发营养过剩。更糟的是,体重不足和发育不全的妇女更有可能生出体重不足和发育不全的婴儿。因此,营养不足类似遗传,从一代传给另一代,形成恶性循环。在相当多的发展中国家,尽管有关营养不良所产生的危害的科学证据越来越多,但由于多方面的原因,这些证据并未引起公众和政府的足够重视。人们将更多的注意力集中在物质财富的创造与积累上,而不是放在人的自身发展上,更未注意到营养不良对发展的巨大破坏潜力。
四、转化条件:
1、厂房面积(按100吨/年)600平方米折合人民币42万元。
2、所需设备及投资
倘若建设活性蛋白生产加工车间,所需要的公用设施如下:
1、水容量:
生产用水为平均每天20M3,加上生活用水每天10M3,总计:30M3/天。
2、电容量:
根据生产工艺和设备选型进行计算,连带生活用电,装机容量86KW。
五、市场需求分析:
占地球表面四分之三的海洋是一个巨大的天然宝库,它不仅给人类提供了丰富的矿藏、海洋资源和大量的食品,还为营养保健品市场带来了广阔的前景。海洋生物,就是这个蓝色宝库中最丰富、最重要的海洋资源之一。海洋生物种类繁多,资源量大,加上化学成分的多样性和生物利用的有效性,具有为人类提供食物、医药和能源的巨大潜力。人们不得不把索取食物,开发资源的目光投向海洋。用海洋资源作营养食品原料具有天然、无毒、清洁和营养等特点,且符合人类"回归大自然"的潮流。因此,针对目前我国儿童、孕妇和老人营养素缺乏的特点,分别以天然海产品-贻贝为原料,经现代生物工程技术制备成易于人体吸收的可溶性活性成分,辅配其它营养元素,经科学组方研制,开发适合特定人群需要的海洋营养食品必将产生良好的经济效益和社会效益。
六、经济效益分析:
本产品的生产可以采用代加工方式也可以自己建厂生产。自己建厂生产规模可以达到如下程度:按照每年有效生产日期为200天,日产量为10万包,年生产能力为2×103万包产品,但前期投入大,需要有雄厚的资金。代加工方式前期资金投入少。
经初步核算本配方的生产成本为:0.26元/包;0.52元/天。
若市场销售价格为:2.6元/包,给予供应商价格为市场价格的50%,则年毛利税为:(2.6×50%-0.26)×2×103×10000=2.08×107元=2080万元
七、转化形式:
面议。