[00041834]草莓酸一锅法合成工艺
联系人： 曾庆友
所在地：福建 厦门市
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资料保密
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技术详细介绍
草莓酸是配制草莓香精的主要香料。草莓香精用于酸牛奶之类软饮料中，市场需求量较大。
传统的草莓酸生产采用两步法：第一步丙醛在氢氧化钠催化下缩合得到2-甲基-2-戊烯醛；第二步，在异丙醇溶液中，2-甲基-2-戊烯醛氧化得到草莓酸。
我们的一锅法新工艺以水为溶剂，丙醛经缩合后直接氧化得到草莓酸。操作简单，收率比传统工艺高10%以上，成本低。
