[00041679]一种超高压铁皮石斛特效口服液
联系人： 雷钬杰
所在地：江苏 无锡市
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技术详细介绍
本发明公开了一种超高压铁皮石斛特效口服液，属于营养科学保健品技术领域。该新品口服液是利用21世纪高科技UHP超高压食品手段，把铁皮石斛中的有效成分提取，的一种保健口服液！由于铁皮石斛有效成分泄出条件需要130度以上高温，破坏了植物细胞内的热敏性物质。由于植物活性物质的稳定性差、且细胞壁结构比较紧密，现有工艺提取含量低而无铁皮石斛深加工产品。有些技术虽然可以，但有相当大的局限。如过去应用较多的超声波破碎最大问题是，在超声过程中声波被溶液吸收产生大量热量，不能及时将热量移出，细胞悬浮液的温度急剧升高，导致酶和其它生物活性物质变性失活。同时也因大容量容器的声波传递和散热困难，限制了超声破碎的大规模应用。加之噪音污染环境，影响操作人员健康。
超高压技术提取铁皮石斛多糖，能够避免以上不足，能够把难以提取释放的铁皮石斛多糖溶解、炼制成特效口服液。低温超高压连续流细胞破碎是利用超高压能量使植物细胞瞬间爆破释放，在剪切效应、空穴效应、碰撞效应的作用下，使其细胞破碎；使其铁皮石斛多糖物质分散、乳化、颗粒纳米化。全过程在12℃~20℃的低温循环水浴中进行，保持原有物质活性，解决了散热困难，扩大了大容量应用规模，饮用含有铁皮石斛多糖的口服液，就能够名副其实地让铁皮石斛多糖快速被人体吸收，能够快速让人体得到延年益寿的帮助。
温度不超过20度、400Mpa以上超高静压提取铁皮石斛多糖，能够避免以上不足，能够把难以提取释放的铁皮石斛多糖溶解、炼制成特效口服液。低温超高压连续流细胞破碎是利用超高压能量使植物细胞瞬间爆破释放，在剪切效应、空穴效应、碰撞效应的作用下，使其细胞破碎；使其铁皮石斛多糖物质分散、乳化、颗粒纳米化。全过程在12℃~20℃的低温循环水浴中进行，保持原有物质活性，解决了散热困难，扩大了大容量应用规模，饮用含有铁皮石斛多糖的口服液，就能够名副其实地让铁皮石斛多糖快速被人体吸收，能够快速让人体得到延年益寿的帮助。本发明人具有该工艺设备系统设计及制造能力，该工艺产品国际空白！
