[00040944]生姜深加工
联系人： 江典惠
所在地：山东 青岛市
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资料保密
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- 如实描述
技术详细介绍
生姜富含姜醇、姜酚、姜油酮、茴香菇及桉油精等多种营养物质，是人们常用的调味品。也是食品、啤酒保鲜剂、医药等行业的用料。从生姜中提炼出生姜油，具有行气开窍、通血驱毒之功效，芳香独特，用途广泛，在国内外市场颇受欢迎，市场前景广阔。国外日韩及西欧等国都有大量生姜制品的需求。
目前国内大量生姜仅用于粗加工出口或内销，浪费了生姜资源，丢失了生姜深加工所带来的巨大经济效益。生姜浑身都是宝，除了提出姜油、姜汁，还可以用姜粉做姜茶，保健姜茶口感适宜，姜汁可做姜酒、姜饮料等，经常饮用可增强免疫力，预防疾病，随着人们对健康的重视，保健姜茶、姜酒、姜饮料也越来越受国内外的欢迎。
项目一期按照3000吨年加工量计，设备投资300万，建设投资700万，流动资金200万，总投资1200万。
效益分析：
姜油国内市场价格在每公斤400多元，国外市场价格更高。姜茶每公斤40元左右，姜汁每公斤2.5元。
按每1000公斤（1吨）鲜姜计算：
出姜汁600公斤，可获价值：600*2.5=1500元。
出姜油30公斤， 可获价值：400*30=12000元。
出姜粉140公斤，可获价值：140*40=5600元。
综合：1000公斤生姜经过深加工可获得19100元。去掉原料成本、人工费、水电、折旧、运输、管理费等按产值的40%计，19100*40%=7640，可获得利税19100*60%=11460元。
按日处理能力10吨计，年加工鲜姜3000吨，可获利3500余万元。当年可收回投资。
现在生姜产地工业园区征地20亩，开始了项目前期运作。
