[00004665]一种绝对定量油中甘油酯类成分的方法
联系人： 张甜
所在地：江苏 南京市
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技术详细介绍
本发明提供了一种绝对定量油中甘油酯类成分的方法，该方法如下：LC-APCI/MS表征技术对样品油溶液中的甘油酯类成分定性并获得理论摩尔分子量；利用靶向收集策略收集样品油中各个甘油酯类成分；用无标准品评价回收率策略对靶向收集策略收集的样品油中的各个甘油酯类成分进行回收率计算，得到回收率数值；利用改良的甘油三酯试剂盒和甘油或单个甘油酯标准品水解、测定各甘油酯类成分的摩尔含量，通过等摩尔换算法换算甘油的含量绝对定量样品油中各个甘油酯类成分的质量百分含量。本发明能够仅利用甘油或单个甘油酯标准品来绝对定量油中的甘油酯类成分。
