[00039956]背不染锅 (背免洗锅)
联系人： 顾明富
所在地：浙江 宁波市
- 服务承诺
- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
目前厨房炒菜锅均没有设计防污染装置，当菜烧开时水点和油粘物溢过锅的口子圆边顺着锅壁外层流下，由于锅的外壁热量作用将流下的水全部蒸发，油污全部粘在锅的外壁层上，时间越长锅的外壁油污就粘得越厚，这样不但影响锅的外表卫生，而且影响了锅的吸热效果，也浪费了部份燃气。
为了克服现有厨房炒菜锅的外壁层油污染问题，本实用新型提供一种背不染锅(背免洗锅)，该锅能有效将锅口边溢出来的油水与锅外壁层分离以达到防污目的。经本人和同事、朋友几年的使用和技术改正锅背防汚效果非常好，是一个市场前景非常好的产品。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：在炒菜锅口子的圆边上设置了一个主流水边圈和下面一个付流水边圈。当菜烧开时锅口边溢出来的热水点和油粘物能从主流水边圈流下，不会流入锅外壁层上，在倒菜或洗锅时有时也会有油点和水点挂在主流水边圈的边下，此时锅有侧动油点和水点就会掉在付流水边圈与主流水边圈的空间内，不会掉落在锅外壁层上，这样保护了锅外壁层的外壁清洁卫生，达到了防污不染的目的，也保持了锅外壁层的正常吸热效果。
