[00039422]竹叶茶加工及系列产品开发技术
联系人： 华中农业大学
所在地：湖北 武汉市
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资料保密
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技术详细介绍
成果简介：该成果是利用毛竹、小山竹等的竹叶为原料，利用特殊工序进行加工，制备出绿茶型竹叶茶，具有笠香浓郁、滋味甘甜的优异品质。拥有成熟的竹叶茶加工技术，并利用竹叶茶为原料可以开发出多种调配茶。
应用前景: 竹叶具有多种保健功效，一直在民间具有悠久的开发利用历史。竹叶资源在我国非常丰富，但绝大多数未能得到开发利用。以竹叶为原料，可以开发出特色养生佳品，同时可以促进林业资源的充分开发利用。
