[00037496]一种小球藻破壁方法
联系人： 张海平
所在地：广东 深圳市
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技术详细介绍
本发明公开了一种小球藻破壁方法,其包括以下步骤:步骤a:用清水清洗小球藻浓缩培养液,去除其中的培养液成分,得到小球藻浓缩液;步骤b:将小球藻浓缩液快速冷冻,之后加温使冻结的小球藻浓缩液迅速融化;步骤c:将经过步骤b处理的小球藻浓缩液进行机械研磨。本发明的小球藻破壁方法,不仅操作简单、成本低廉,对设备要求低,能高效率地破碎小球藻细胞壁,而且,由于不需高温高压或加入任何化学物质,能最大化地保有小球藻的营养成分,获得绿色安全、可食用的破壁小球藻。
