[00036086]牛骨深加工最佳技术
联系人： 吴振业
所在地：山东 潍坊市
- 服务承诺
- 产权明晰
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资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
牛骨作为很多行业的下脚料经常被弃用，这项技术可以使用牛骨创造出巨大的商业价值。
在将牛骨进行分解和分类之后得到的蘑骨和杂骨进行蒸煮、切片、提取、分离、水解等工序之后得到进一步的提取物分别制成骨汤、骨渣和骨片，将这些材料进一步使用分离、浓缩、水解、生物提取、涤化等工序后得到食品级的胶原蛋白产品、食品级的钙类食品、软硬钙胶束、蹄筋类视频和调味品。
这项技术适合企业级应用，尤其是当地有大量原材料的企业。
不仅仅是牛骨，猪羊的骨头也可使用类似的工序和技术达到最后的结果。
部分样品图见附图。
