[00035453]一种橄榄油微胶囊及其制备方法
联系人： 李栋
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技术详细介绍
本发明涉及一种橄榄油微胶囊及其制备方法。本发明的橄榄油微胶囊由芯材和包裹在芯材外面的壁材组成，所述芯材为橄榄油，所述壁材为蜡质玉米淀粉与辛烯基琥珀酸淀粉酯的混合物。本发明的橄榄油微胶囊包埋率高，生产成本低，且制备方法简单。
