[00033427]高纯度辣椒碱单体生产技术
交易价格:
面议
所属行业:
生物医药
类型:
发明专利
技术成熟度:
可以量产
专利所属地:中国
专利号:200910148379.X
交易方式:
完全转让
联系人:
张鹏
所在地:北京 北京市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
辣椒碱(Capsaicin, Capsaicinoid),又称辣椒素、辣椒辣素、辣素等,是一种含酚羟基的生物碱,为辣椒中引起辛辣味的主要化学物质。主要成分有:辣椒碱,二氢辣椒碱,,高辣椒碱I,高辣椒碱II,高二氢辣椒碱I,高二氢辣椒碱II,壬酰香荚兰胺,辛酰香荚兰胺和癸酰香荚兰胺等。其中辣椒碱(约占69%)、二氢辣椒碱(约占22%)和降二氢辣椒碱(约占5%),三者约占总量的95%以上,其余仅占少量。结构式如下:
本技术是以专一性强、吸附能力高的树脂对辣味物质进行分离纯化,该树脂可以一步分离出高纯度的辣椒碱单体;取代了传统只能通过高压液相柱等实验室小规模生产的工艺。本工艺操作简单,过程不使用有毒害有机溶剂,具有成本低、容易工业化的优点。解决了利用现有的辣椒碱提取工艺,无法得到单一结构的辣椒碱单体纯品的难题。
本技术具有完全自主知识产权,是目前国内外唯一可以实现大规模工业化生产辣椒碱单体的技术。