[00032735]高品质聚甘油酯生产技术
联系人： 蓝钦珍
所在地：福建 厦门市
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技术详细介绍
聚甘油酯具有较宽的HLB值（亲水亲油平衡值），乳化能力强、用量少，是一种性能优良的食用表面活性剂，能在高酸度条件下使用，并能与多种食品乳化剂进行良好的复配。由于分离技术不高，国内品种单一、质量差，与国外产品质量相差较大。本项目克服了影响产品质量的关键难题，采用分子蒸馏技术可生产出达到国际标准的高品质产品。聚甘油酯产品国内的年需求量大，目前主要依赖进口。国外品种有三十余种，而国内仅有一种，且质量低下。该技术的主要设备是分子蒸馏装置、1T/h锅炉、100m2/h凉水塔。
