[00032256]酶法生产生物蜡酯
联系人： 蓝钦珍
所在地：福建 厦门市
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技术详细介绍
化学法生产蜡酯包括酸催化、金属催化或高温高压下酰基氯化物转化，以及蜡的改性等。化学法通常在高温、高压及强酸、强碱条件下进行；转化率低，副产物多，色泽差；随脂肪酸和醇碳链的加长，反应难度加大；品种单一，主要为单酯产品。
北京化工大学采用自主研发的固定化脂肪酶、酶促合成棕榈酸鲸蜡酯的工艺条件，反应转化率达到98%以上，经过分离纯化，所得产品的组成和性能已和天然鲸蜡油相接近，可作为天然鲸蜡的替代品。与化学法合成相比，主要优点如下：
（1） 酶法合成蜡酯具有专一性强，品种多样化。
（2） 反应条件温和、节能、环境友好、环境污染大幅度降低。
（3） 生物催化剂成本低，转化率高等优点。
（4） 分离纯化过程简单高效，产品质量好，成本低。
