[00027537]高纯度辣椒碱单体生产技术
联系人： 刘春巧
所在地：福建 厦门市
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资料保密
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技术详细介绍
技术简介
辣椒碱（Capsaicin，Capsaicinoid），又称辣椒素、辣椒辣素、辣素等，是一种含酚羟基的生物碱，为辣椒中引起辛辣味的主要化学物质。主要成分有：辣椒碱，二氢辣椒碱，，高辣椒碱I，高辣椒碱II，高二氢辣椒碱I，高二氢辣椒碱II，壬酰香荚兰胺，辛酰香荚兰胺和癸酰香荚兰胺等。其中辣椒碱（约占69%）、二氢辣椒碱（约占22%）和降二氢辣椒碱（约占5%），三者约占总量的95%以上，其余仅占少量。结构式如下：
本技术是以专一性强、吸附能力高的树脂对辣味物质进行分离纯化，该树脂可以一步分离出高纯度的辣椒碱单体；取代了传统只能通过高压液相柱等实验室小规模生产的工艺。本工艺操作简单，过程不使用有毒害有机溶剂，具有成本低、容易工业化的优点。解决了利用现有的辣椒碱提取工艺，无法得到单一结构的辣椒碱单体纯品的难题。
本技术具有完全自主知识产权，专利号（ZL：200910148379X），是目前国内外唯一可以实现大规模工业化生产辣椒碱单体的技术。
技术指标
辣椒碱单体含量≥98%。其他质量指标均符合国家及国际标准。
应用范围
医药、抗癌药、戒毒等
市场效益分析
目前国内辣椒碱单体全部依赖进口，售价高达20-30万元/公斤。
由辣椒碱类化合物进一步分离纯化获得辣椒碱单体，整个工艺总收率可达40%以上（以辣椒碱类化合物为参比），即2。5公斤的辣椒碱类化合物可以获得1公斤的辣椒碱单体，则辣椒碱单体的生产成本是辣椒碱类化合物的2。5倍左右，但价格却是5倍以上。所以，利用辣椒碱类化合物生产辣椒碱单体具有更高的附加值，企业具有更高的利润率和投资回报率。
