[00024601]朝鲜纳豆
联系人： 张老师
所在地：江苏 苏州市
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资料保密
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- 如实描述
技术详细介绍
项目简介： 用来源于朝鲜的能够高产溶栓酶的枯草杆菌新菌株制作发酵纳豆，经过科学配伍和现代加工包装工艺制作的休闲纳豆食品。
应用范围： 中老年人群
主要技术指标： 每克纳豆含有溶栓酶 700IU。
技术水平： 本产品是一种新发现的纳豆激酶类似的溶栓酶食品，属于第三代溶栓酶，与目前的溶栓食品比较有以下几个优点:（1）纤溶活性更高。该酶比活力达到 41000IU/mg，比纳豆激酶的溶栓能力高出 3 倍以上； （2）抗氧化。实验表明它除有纤溶作用以外还兼有保护机体免受心血管疾病伴随的氧化损伤的功能；（3）抗纤溶酶原激活剂抑制因子 1(PAI-1)抑制作用。由于该酶通过直接水解血栓中的纤维蛋白来溶栓， 因而避免了 PAI-1 对 t-PA 等溶栓药物的抑制作用；（4）纤维蛋白特异性。该酶只水解纤维蛋白，而对纤维蛋白原没有作用，因此在一定程度上避免了出血现象的发生；（5） 在血液中的半衰期长， 降低了再梗塞的几率；（6）可口服； （7）成本低。它不但具有较高的直接分解血栓的能力，而且还有抗氧化、弹性蛋白分解、保护血管内皮细胞和体内蛋白质的功能。
市场分析与前景： 无可估量
所属行业： 生物医药
合作方式： 技术转让
